Sr. Valdes Ayer miércoles fuí a su negocio en el mercado de abastos. Pedí una pierna de cerdo de aproximadamente 5k. Sin hueso, me traen la pierna algo desbaratada y con un olor muy fuerte, pedí cambio y el encargado en cortante me dice: la vá a llevar o no? Yo no sé, si así traten a todos, o si estaban cansados por ser las 4pm o que le molestó. Soy Chef, sé de carnes desde guerco y solo quería atención y precio. La compré cerca de ahí, a 10 pesos menos el kilo, fresca, dehuesada y con buen trato. Pregunté por el dueño las muchachas solo dijeron que no estaba el encargado.
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